Ingredientes

–  800g Filé mignon suíno temperado FRICÉU
–  300g Creme de Leite UHT (caixinha)
–  1 colher de sopa de mostarda de Dijon (ou 2 colheres de sopa da mostarda amarela comum)
–  100ml Vinho branco seco
–  1 unid. Cebola branca ralada
–  1 colher de sopa de manteiga
–  Sal e pimenta agosto

Modo de preparo

Retirar o filé mignon temperado FRICÉU da embalagem, cortar em rodelas de aproximadamente 3 centímetros. Em uma frigideira antiaderente colocar um pouco de azeite de oliva, deixar esquentar bem, coloquar os files de um lado e deixar dourar bem, mudar o lado e fazer o mesmo, verificar o ponto desejado. Colocar em um refratário e reservar no forno a 50c°.

Modo de preparo do Molho de Mostarda
Na mesma frigideira acrescentar a manteiga em seguida a cebola ralada, deixar fritar a cebola, acrescentar o vinho e deixar cozinhar um pouco. Colocar a mostarda e o creme de leite, sal e pimenta. Colocar sobre os filés reservados

Indicações de acompanhamento

Arroz branco, batatas salteadas ou Risoto branco (palmito, queijo)