Ingredientes

– 1 peça de T-Bone FRICÉU

– 3 colheres de banha suína FRICÉU

– 1 ramo de alecrim

– 1 folha de louro

Modo de preparo

Em uma frigideira de ferro ou antiaderente coloque a banha o louro e o ramo de alecrim, em seguida ligue o fogo e quando a frigideira estiver aquecida coloque o T-Bone e deixe em fogo baixo até dourar dos dois lados. Em seguida leve para o forno em temperatura de 200^o C para finalizar o cozimento da carne.

Indicações de acompanhamento

Batata doce rústica

– 1 batata doce média

– 2 colheres de azeite

– Sal grosso

Corte a batata doce (com casca) em tiras largas (com espessura de aproximadamente 2 cm), regue azeite de oliva e sal grosso à gosto, coloque em uma forma untada e leve para o forno em temperatura entre 200 ^oC de 230 ^oC até dourar.