Receita

Carne suína com shoyu e legumes

Name: Carne suína com shoyu e legumes
Total time: 60 min
Yield: 3 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 g de carne suína assada (pode ser carne assada de pernil, lombo ou paleta);; 10 mL de azeite de oliva; 30 g de cebola cortada em cubos; 10 g de gengibre ralado; 50 g de pimentão amarelo e vermelho cortados em cubos; 50 g de brócolis cortado; 50 mL de shoyu; 150 mL de água; 6 g de amido de milho; 30 g de amendoim torrado sem casca

Carne suína com shoyu e legumes, pronto para servir

Rendimento: 3 pessoas
Preparo: 60 minutos

Ingredientes

200 g de carne suína assada (pode ser carne assada de pernil, lombo ou paleta);
10 mL de azeite de oliva
30 g de cebola cortada em cubos
10 g de gengibre ralado
50 g de pimentão amarelo e vermelho cortados em cubos
50 g de brócolis cortado
50 mL de shoyu
150 mL de água
6 g de amido de milho
30 g de amendoim torrado sem casca

Modo de preparo

Desfie a carne suína assada. Em uma frigideira antiaderente coloque o azeite e a cebola, deixe refogar, em seguida adicione a carne suína desfiada e o gengibre e refogue por mais alguns minutos (até dourar levemente). Coloque os pimentões picados e o brócolis sobre a carne, deixe refogar por, posteriormente adicione o shoyu com 100 mL de água e deixe cozinhar por alguns minutos. Ao final dissolva o amido de milho nos 50 mL de água que ficaram reservados e acrescente na carne, mecha constantemente e quando o caldo estiver com consistência mais firme e cor brilhosa adicione o amendoim torrado, misture bem e está PRONTO para servir. Este prato pode ser acompanhado com arroz branco e serve bem duas pessoas.

Onde encontro os produtos?

Nesta receita