A paleta sem osso temperada Fricéu é um produto da linha de carnes temperadas, e como todo produto desta linha, é produzido com carnes selecionadas, apresentadas na forma de cortes especiais. São produtos temperados manualmente com ervas aromáticas naturais, produzidas na própria Fricéu, também são utilizadas especiarias no tempero, além disso, outro grande diferencial desta linha de produtos é que o único agente conservador utilizado é o sal.
Comercializada resfriada, embalada à vácuo, com peso médio de 1Kg.
Paleta sem osso suína, sal, alho, ervas aromáticas e especiarias.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ConservaçãoMantenha resfriado até 7oC. Após aberto consumir em 1 dia.
InspecionadoInspecionado: Agência de defesa agropecuária do Paraná – ADAPAR SIP/POA C0508
| Porção de 100 g (1 fração) | Quantidade | %VD* |
|---|---|---|
| Valor Energético | 146 Kcal/611 KJ | 7 % |
| Carboidratos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 19 g | 26 % |
| Gorduras Totais | 7,0 g | 13 % |
| Gorduras Saturadas | 2,4 g | 11 % |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Fibras | 0 g | 0% |
| Sódio | 637 mg | 27 % |
(*) Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000Kcal ou 8400KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não Estabelecido Inspecionado: Agência de defesa agropecuária do Paraná – ADAPAR SIP/POA C0508
Rendimento: 8 Pessoas
Tempo de preparo:
1 unid. Costela Piano Temperada FRICÉU (2,500kg a peça)
1kg Mandioca Cozida
300g Bacon FRICÉU
300g Calabresa defumada FRICÉU
150g Queijo parmesão ralado
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo da mandioca temperada
Cozinhar bem a mandioca, fazer um purê com ela. Fritar o bacon FRICÉU e a calabresa FRICÉU, ambos cortados em cubinhos, acrescentar no purê de mandioca e misturar, em seguida colocar o queijo e o tempero verde e misturar bem.
Modo de preparo da Costela Piano FRICÉU
Na churrasqueira com fogo controlado, colocar uma grelha e sobre a grelha a costela com a carne virada para o fogo. Deixar assar bem, mais ou menos 2 horas, quando a carne já estiver assada, virar a mesma para deixar o coro da costela para o fogo, no lado da carne espalhar a mandioca temperada e voltar ao fogo (neste momento precisa ter bastante fogo para pururucar o couro)
Arroz branco, saladas diversas, farofa, batata doce caramelada
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Rendimento: 5 Pessoas
Tempo de preparo:
1kg de Lombo Suíno Temperado Fricéu
2 uni. de cebola picadas em meia lua
Quanto baste de azeite de oliva
Quanto baste de água
Retirar o lombo Fricéu temperado da embalagem, cortar em rodelas de aproximadamente 1cm. Esquentar bem uma panela com o fundo grosso, acrescentar o azeite de oliva e distribuir os lombos cortados na panela, deixar dourar, virar para que dourar dos dois lados, após acrescentar um pouco de água aos poucos e mexer os lombos para que a carne fique “ marronzinha” por igual. Quando chegar no ponto desejado acrescentar a cebola cortada em meia lua e deixar dar uma leve murchada
Purê de batata , legumes salteados, arroz ou uma massa leve
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Rendimento: 3 pessoas
Tempo de preparo: 1 hora
– 700 g de Linguiça Toscana Picante Fricéu
– 1 cebola picada em cubos pequenos
– 50 g de pimentão vermelho picado em cubos pequenos
– 1 tomate picado em cubos sem semente
– 1 kg de mandioca cozida com sal
– 100 g de requeijão
– 150 g de queijo mussarela ralado
– Salsa e cebolinha picados à gosto
– Azeite de oliva à gosto
– Cozinhe a mandioca e reserve.
– Higienize o pimentão, o tomate e a salsa e cebolinha e depois pique e reserve. Retire a pele da linguiça toscana picante e reserve.
– Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite de oliva e refogue a carne da linguiça toscana picante Fricéu. Quando a carne estiver dourada, acrescente a cebola e o pimentão. Refogue por mais alguns minutos e ao final adicione salsa e cebolinha.
– Prepare o purê de mandioca, para tanto, amasse bem as mandiocas com auxílio de um garfo, acrescente o requeijão e mexa bem.
– Unte um refratário com azeite e coloque a carne, em seguida acrescente o purê de mandioca e polvilhe sobre o purê queijo mussarela ralado e salsa e cebolinha.
– Coloque o escondidinho no forno pré-aquecido em temperatura de 230o C e deixe até gratinar (cerca de 40 minutos).
– Sugestão: sirva com salada de vegetais folhosos e tomate cereja.
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Rendimento: 3 - 4 pessoas
Tempo de preparo: 60 minutos
– 5 gomos Toscana de pernil Fricéu (aproximadamente 300g)
– 4 unidades de batata (escolher batatas pequenas)
– 10 unidades de tomate cereja
– 4 unidades de mini cebola
– 1 ramo de Alecrim fresco
– Azeite de oliva a gosto
– Sal a gosto
– Higienize os vegetais. Descasque as cebolas. Corte as batatas (com casca mesmo) e as cebolas ao meio;
– Em um refratário espalhe as linguiças e acrescente as batatas, as cebolas e os tomates;
– Polvilhe sal a gosto sobre as batatas, cebolas e tomates;
– Coloque as folhas de alecrim sobre as linguiças, batatas, cebolas e tomates e regue azeite de oliva;
– Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 230o C e deixe até que tudo esteja assado (cerca de 40 minutos).
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