Espaguete com molho de salame de pernil

Ingredientes

• 500 g Espaguete
• 1 unid. Salame de pernil Fricéu (0,300 g)
• 1 unid. Cebola branca picada
• 1 unid. Alho esmagado
• 2 unid. Tomate picado
• 1colher de sopa de manteiga
• Quanto baste de manjericão fresco
• 2 litros água
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhar o espaguete com a água e sal.

2. Para o molho retirar a casca do salame de pernil Fricéu e picar bem miudinho. Em uma panela, colocar a manteiga, cebola e o alho deixar refogar. Adicionar o salame picado e o tomate picado e acrescentar quando necessário a água do cozimento do espaguete ao molho, deixar ficar bem consistente o molho. Ao final, colocar as folhas de manjericão inteiras e acrescentar pimenta e sal. Colocar o molho sobre o espaguete