Linguiça toscana Fricéu recheada

Ingredientes

• 3 unidades de linguiça toscana Fricéu cortadas ao meio (longitudinalmente)
• ½ tomate picado em cubos sem semente
• ½ cebola picada em cubos pequenos
• 1 unidade de pimenta biquinho sem semente cortada em cubos pequenos
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 50 g de queijo mussarela picada em cubos
• Salsa e cebolinha picadas

Modo de preparo

1. Higienize os vegetais. Pique o tomate, a cebola, a pimenta biquinho, a salsa e cebolinha e o queijo mussarela. Em um recipiente, misture a cebola, a pimenta e o tempero verde.

2. Corte as linguiças longitudinalmente. Passe requeijão na linguiça cortada. Em seguida espalhe sobre a linguiça o tomate picado e a mistura de cebola, pimenta e tempero verde. Acrescente os cubos de queijo.

3. Coloque as linguiças recheadas no forno pré-aquecido em temperatura de 230 °C e deixe até dourar (cerca de 35 minutos).